24 feb. 2013

Y este domingo toca...


  Los que me seguis en alguna red social ya lo sabeis, no me han cogido para el programas, no me importa, es mas casi lo prefiero por que no me apetecia mucho estar en television.

Era bueno pero nada mas para aprender algunas cosas, aunque no creo que ninguno de los jurados pudiera enseñarme nada nuevo, sobre todo por como se han comportado.
Solo voy a remitirme a algo que ha dicho otra participante y cuyo link os dejo aqui despues de que hayan borrado su comentario en facebook.

http://machefestafa.blogspot.com.es/

21 feb. 2013

Y este domingo

   Bueno, no es una receta, asi que si quereis no la leais.  Pero es importante que lo ponga, este domingo van a hacer mas casting para el nuevo programa que va a estrenar la primera Masterchef.

Yo como humilde cocinera he decidio apuntarme y como no me llamaron para el anterior pues al final dije que bueno, perooooo. Me han llamado y este domingo llevo un plato para la seleccion.

Si consigo pasar este, tendre que pelear creo que contra otros 29, y de esos 30 saldran los 15 que entraran en el programa. SE que tengo un enorme NO por delante, pero lo que voy a llevar es con mucho amor y poco sueño, todo sea dicho.
Quiero que me deis mucha fuerza y mucha energia positiva. Os pondre la receta, prometido pero llevara fotos como ultimamente estoy haciendo.

Cordero en salsa de cerveza con guarnicion de patatas y cebolla confitada

8 feb. 2013

Bizcocho de Pan

Ingredientes:

- 130 gr de pan de ayer o pan duro, desmigado.[Yo he usado un poco mas y con la corteza, mas o menos dos barras de pan]
- Leche para empapar el pan.[1 litro de leche a ojo por la cantidad de pan]
- 2 huevos medianos.[4 huevos esta vez]
- 210 gr de harina. [a ojo, siempre a ojo puede que mas o puede que menos]
- Una cucharada de canela. >>lo he cambiado por un chorro de vainilla]
- Un buen puñado de pasas.>>o pepitas de chocolate
- Una cucharadita de levadura.


Preparacion:

Colocar el pan desmigado en una fuente honda y amplia, verter leche poco a poco hasta que el pan la haya absorbido toda y haya ablandado. Se debe formar una pasta densa, que no flote en el líquido.
La cantidad dependerá de la dureza del pan.
Añadir los huevos y mezclar bien. Incorporar la harina tamizada con la levadura y la canela y añadir, por último, las pasas.
Verter en horno engrasado y hornear a 180º en horno precalentado hasta que haya subido y el cuchillo salga seco al pinchar. [mas o menos 40-30 minutos]

Dejar enfriar y desmoldar.